ขณะน้ำท่วม-หลังน้ำลด กรมควบคุมโรคเตือนระวังโรคทางเดินอาหารและน้ำ ย้ำหลัก “สุก ร้อน สะอาด”

กรมควบคุมโรค เตือนประชาชนในพื้นที่น้ำท่วมและพื้นที่ที่น้ำลดแล้ว ระวังโรคระบบทางเดินอาหารและน้ำ โดยเฉพาะโรคอุจจาระร่วงและอาหารเป็นพิษ เนื่องจากน้ำท่วมอาจปนเปื้อนเชื้อโรค สิ่งปฏิกูลและสิ่งสกปรกเข้าสู่อาหารและแหล่งน้ำ แนะประชาชนดูแลตัวเองให้เหมาะกับสถานการณ์ ทั้งขณะน้ำท่วมและหลังน้ำลด ยึดหลัก “สุก ร้อน สะอาด”

วันนี้ (3 กันยายน 2569) นายแพทย์มณเฑียร คณาสวัสดิ์ อธิบดีกรมควบคุมโรค กล่าวว่า ในช่วงที่หลายพื้นที่อาจยังมีน้ำท่วมขัง หรืออยู่ระหว่างการฟื้นฟูหลังน้ำลด ประชาชนควรระมัดระวังโรคระบบทางเดินอาหารและน้ำ โดยเฉพาะโรคอุจจาระร่วงและโรคอาหารเป็นพิษ เนื่องจากน้ำท่วมอาจพัดพาสิ่งปฏิกูล ขยะ และเชื้อโรคต่าง ๆ ไปปนเปื้อนในอาหาร น้ำดื่ม วัตถุดิบ รวมถึงภาชนะและอุปกรณ์ประกอบอาหาร หากรับประทานอาหารหรือดื่มน้ำที่ปนเปื้อน อาจทำให้เกิดการเจ็บป่วยได้

สำหรับพื้นที่ที่ยังมีน้ำท่วม ขอให้ประชาชนระมัดระวังอาหารและน้ำเป็นพิเศษ เนื่องจากน้ำท่วมอาจปนเปื้อนเชื้อโรคและสิ่งสกปรกต่าง ๆ จึงไม่ควรใช้น้ำท่วมขังหรือน้ำที่สงสัยว่าปนเปื้อนมาล้างอาหาร ผัก ผลไม้ จาน ชาม หรืออุปกรณ์ประกอบอาหาร และไม่ควรรับประทานอาหารหรือวัตถุดิบที่สัมผัสน้ำท่วม โดยขอให้ยึดหลัก “สุก ร้อน สะอาด” คือ รับประทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่และปรุงให้สุกทั่วถึง หากเป็นอาหารที่ปรุงไว้แล้วควรอุ่นให้ร้อนก่อนรับประทาน ดื่มน้ำสะอาดหรือน้ำต้มสุก และล้างมือด้วยน้ำและสบู่ก่อนรับประทานอาหาร ก่อนเตรียมอาหาร และหลังเข้าห้องน้ำหรือสัมผัสน้ำท่วม

ส่วนพื้นที่ที่น้ำลดแล้ว ขอให้ประชาชนยังคงระมัดระวังและอย่าเพิ่งวางใจ เนื่องจากเชื้อโรคและสิ่งสกปรกอาจยังตกค้างอยู่ในบ้านเรือน ภาชนะ อุปกรณ์ประกอบอาหาร และแหล่งน้ำ โดยเฉพาะอาหารและวัตถุดิบที่สัมผัสน้ำท่วม รวมถึงอาหารที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่เปียกน้ำ เสียหาย หรือสงสัยว่ามีการปนเปื้อน ไม่ควรนำมารับประทาน แม้สภาพภายนอกจะดูปกติก็ตาม ทั้งนี้ ขอให้ประชาชนทำความสะอาดบ้านเรือน พื้นที่ครัว ภาชนะ จาน ชาม และอุปกรณ์ต่าง ๆ ที่อาจสัมผัสน้ำท่วมด้วยน้ำสะอาดก่อนนำกลับมาใช้งาน รวมถึงตรวจสอบแหล่งน้ำให้มั่นใจว่าปลอดภัยก่อนนำมาใช้ดื่มหรือประกอบอาหาร

นายแพทย์มณเฑียร กล่าวเพิ่มเติมว่า “น้ำลดไม่ได้แปลว่าความเสี่ยงลดลงทันที” เพราะสิ่งปนเปื้อนอาจยังตกค้างอยู่ในพื้นที่และสิ่งของเครื่องใช้ ประชาชนจึงควรให้ความสำคัญกับอาหาร น้ำดื่ม และความสะอาดอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะเด็กเล็ก ผู้สูงอายุ และผู้ที่มีสุขภาพเปราะบาง ซึ่งหากเกิดอาการท้องเสีย หรืออาเจียนอาจเกิดภาวะขาดน้ำได้รวดเร็ว

สำหรับผู้ที่มีอาการ ถ่ายเหลว ถ่ายเป็นน้ำ ปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน หรือมีไข้ ควรดื่มสารละลายเกลือแร่ (ORS) เพื่อป้องกันภาวะขาดน้ำ และสังเกตอาการอย่างใกล้ชิด หากมีอาการรุนแรง เช่น ถ่ายหรืออาเจียนมาก ดื่มน้ำไม่ได้ มีไข้สูง ถ่ายเป็นมูกหรือมีเลือดปน ปัสสาวะน้อยหรือไม่ปัสสาวะ อ่อนเพลียมาก หรือซึมลง ควรรีบไปพบแพทย์หรือสถานพยาบาลทันที

ทั้งนี้ กรมควบคุมโรค ขอให้ประชาชนติดตามสถานการณ์และคำแนะนำจากหน่วยงานสาธารณสุขในพื้นที่อย่างต่อเนื่อง หากมีข้อสงสัยสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ สายด่วนกรมควบคุมโรค โทร. 1422